Blue Bell Creameries rappelle tous ses produits en raison de l'effarouchement à la Listeria

Le fabricant de crème glacée Blue Bell Creameries a publié un rappel de tous ses produits, évoquant une possible contamination par la listeria.

Le rappel volontaire s’applique à toutes les glaces Blue Bell, yogourt glacé, sorbets et autres collations glacées.

«Nous sommes résolus à faire les choses à 100%, et la meilleure façon de le faire est de retirer tous nos produits du marché jusqu'à ce que nous puissions être sûrs qu'ils sont tous sûrs», a déclaré Paul Kruse, PDG de Blue Bell. président, dans une déclaration écrite. «Nous sommes navrés par cette situation et nous présentons nos excuses à tous nos fidèles fans et clients de Blue Bell.

«Toute notre histoire a été consacrée à la fabrication de la meilleure crème glacée et à la meilleure qualité, et nous avons l'intention de résoudre ce problème», a poursuivi Kruse. «Nous voulons que profiter de nos glaces soit une source de joie et de plaisir, jamais un sujet d'inquiétude, nous nous sommes donc engagés à bien faire les choses.»

La société, basée à Brenham, au Texas, a déclaré que le problème était couvert par son propre programme d'échantillonnage. Les contenants de la moitié des biscuits aux pépites de chocolat fabriqués les 17 et 27 mars contenaient la bactérie. Cela s’ajoute aux conclusions précédentes de plusieurs dates dans plusieurs établissements de Blue Bell qui avaient entraîné des rappels partiels.

Cinq personnes au Kansas et trois au Texas ont été traitées pour listeria probablement en raison de la consommation de produits Blue Bell, a annoncé la société.

La Listeria monocytogenes est un organisme pouvant causer des infections graves, voire mortelles, chez les enfants, les personnes fragiles ou âgées, ainsi que chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli. Les personnes en bonne santé peuvent souffrir de symptômes à court terme tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, des raideurs, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée.

L’infection à Listeria peut provoquer des fausses couches et des mortinaissances chez les femmes enceintes.

Blue Bell dit mettre en œuvre une stratégie appelée «testez et maintenez». Tous les nouveaux lots de crème glacée et autres produits seront testés après leur fabrication et diffusés uniquement après que des tests ont montré qu'ils ne contenaient plus de listeria.

«À chaque étape, nous avons pris des décisions dans le meilleur intérêt de nos clients sur la base des preuves dont nous disposions à l'époque», a déclaré Kruse. «À ce stade, nous ne pouvons pas dire avec certitude comment Listeria a été introduite dans nos installations. Nous avons donc pris cette mesure sans précédent. Nous continuons à travailler avec notre équipe d'experts pour éliminer ce problème."

Quiconque a acheté des produits Blue Bell peut les retourner au lieu d’achat pour obtenir un remboursement. Pour plus d'informations, les consommateurs peuvent composer le 1-866-608-3940 ou se rendre sur bluebell.com.

Doug Gross est un rédacteur traitant des finances personnelles pour Investmentmatome . Suivez le sur Twitter @doug_gross et sur Google+ .

Image via iStock.