ÉChantillon du plan d'affaires de la cafétéria - Sommaire exécutif

Sommaire exécutif

Le café Java Culture est déterminé à devenir une nécessité quotidienne pour les accros du café locaux, un endroit où rêver pendant que vous essayez pour échapper au stress quotidien de la vie et juste un endroit confortable pour rencontrer vos amis ou pour lire un livre, tout en un. Avec la demande croissante de café gourmet de haute qualité et un excellent service, Java Culture tirera parti de sa proximité avec le campus de l'Université de l'Oregon pour constituer un noyau de clients réguliers. Java Culture offrira à ses clients le meilleur café préparé dans la région qui sera accompagné de pâtisseries, ainsi que des livres gratuits que ses clients peuvent lire pour profiter de leur visite.

La société exploitera un café de 2300 pieds carrés dans un à distance de marche du campus de l'Université de l'Oregon. Les propriétaires ont sécurisé cet emplacement grâce à un bail de trois ans avec une option d'extension. Ils ont également fourni 140 000 $ des 170 000 $ requis pour le démarrage. Le capital restant sera obtenu grâce aux prêts commerciaux de Bank of America.

La société devrait augmenter son chiffre d'affaires de 584 000 $ au cours de l'exercice 2001 à 706 000 $ la troisième année. Comme Java Culture s'efforcera de maintenir une marge bénéficiaire brute de 65% et des dépenses d'exploitation raisonnables, elle verra les bénéfices nets passer de 100 000 $ à 125 000 $ au cours de la même période.

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1.1 Objectifs

Les objectifs de Java Culture pour la première année d'exploitation sont:

Devenir sélectionné comme «Meilleur nouveau bar à café dans la zone "par le guide du restaurant local.

• Activez les bénéfices du premier mois d'opérations.
• Maintenez une marge brute de 65%.
• 1.2 Clés du succès

Les clés du succès seront:

Concevoir un design à la fois attrayant visuellement pour les clients et conçu pour des opérations rapides et efficaces.

• Formation des employés pour assurer les meilleures techniques de préparation du café
• Stratégies marketing visant à bâtir une base solide de clients fidèles, ainsi que la maximisation des ventes de produits à forte marge, tels que la boisson expresso s.
• 1.3 Mission

Java Culture fera de son mieux pour créer un lieu unique où les clients peuvent socialiser entre eux dans un environnement confortable et relaxant tout en dégustant le meilleur café ou espresso et pâtisseries de la ville. Nous aiderons nos clients à soulager leur stress quotidien en leur offrant une tranquillité d'esprit, un emplacement pratique, un service à la clientèle amical et des produits de qualité constante. Java Culture investira ses bénéfices pour augmenter la satisfaction des employés tout en assurant un rendement stable à ses actionnaires.