Histoire de réussite d'une petite entreprise: Café Evoke et Citizens Bank of Edmond

Le café, la bière artisanale, la communauté - et les gaufres - sont ce que le café Evoke fait de mieux. Depuis son ouverture à Edmond, dans l’Oklahoma, en 2012, le «bar social convivial», comme l’appelle son propriétaire Jason Duncan, a contribué à revitaliser le centre-ville historique de la ville.

Les amateurs de café peuvent garder leur dose de caféine fraîche avec une liste rotative de rôtis provenant de partout au pays. Les gourmets peuvent se régaler d'un sandwich à la gaufre à la belge avec un œuf au plat, du jambon, du fromage et du pesto mayo, ou d'un ordre décadent d'aimores, servi à table avec un mini-brûleur et des chips de gaufres au lieu de biscuits Graham.

Café Evoke est devenu un lieu de rassemblement social pour les habitants d’Edmond, dans l’Oklahoma. Les clients apprécient les conversations, le café, la bière artisanale et les gaufres à la belge d’EVOKE.

Mais au final, Café Evoke est un lieu de rassemblement. Son slogan «Sip lentement, sirotant souvent», ses longues heures de temps et son atmosphère décontractée encouragent les habitués et les visiteurs à entrer et à rester.

«Les conversations se déroulent autour d'un café ou d'un verre en général», déclare Duncan. «Quand nous avons commencé, nous allions faire de l'art, de la musique et du film - ce serait une galerie. Maintenant, le café est notre art."

Commencer

Duncan a eu l'idée de Café Evoke en tant qu'étudiant en entrepreneuriat à la Belmont University de Nashville, au Tennessee. Il a passé ses deux dernières années à la recherche et à la rédaction d'un plan d'entreprise de 75 pages pour sa future entreprise.

Après avoir obtenu son diplôme universitaire en 2005, Duncan et sa femme, Jenni, ont déménagé dans le Montana pour ouvrir une boutique. Avec leur propre argent et l'aide de leur famille, ils ont lancé Café Evoke Catering, qui proposait un café à service complet pour les événements locaux, les mariages et les festivals. Dans l’espoir de s’agrandir, Duncan tenta d’obtenir des fonds auprès des banques, mais ne put obtenir un prêt en raison de son manque d’expérience en gestion.

Le propriétaire de Café Evoke, Jason Duncan, conduit son vélo avec un maillot Evoke Cycling. Le Café Evoke et la Citizens Bank of Edmond sponsorisent le club de cyclisme et l'équipe de course Duncan a commencé.

Le couple est retourné dans la ville natale de Duncan, Oklahoma City, pour un nouveau départ en 2009. Il a de nouveau essayé d'obtenir un prêt bancaire et a fourni tout ce que la banque et la Small Business Administration avaient demandé. Il a été rejeté à nouveau.

Pendant ce temps, Duncan a continué la société de restauration et a commencé à prendre des clients entreprises, y compris Citizens Bank of Edmond. En 2012, il a finalement pu utiliser le financement d'une fiducie familiale pour ouvrir un magasin de brique et de mortier dans le centre-ville d'Edmond, juste en face de la banque.

Citizens Bank of Edmond

Institution détenue et exploitée localement, la Citizens Bank of Edmond fournit des prêts à terme, des marges de crédit ainsi que des prêts au développement commercial et des prêts immobiliers aux petites entreprises de la région.

Duncan a rapidement développé des relations avec les employés de la banque, où il exerce ses activités bancaires personnelles et professionnelles. Il envoie un SMS aux caissiers et le personnel connaît sa famille et ses 17 employés.

«Chaque fois que je le rencontre, j'apprends quelque chose de nouveau», déclare Jill Castilla, présidente et directrice générale de la banque. "Nous travaillons ensemble et nous poussons les uns les autres pour faire une différence dans notre communauté."

Les camions EVOKE Sip Truck sont utilisés lors de manifestations cyclistes, festivals et universités pour servir du café, des boissons à base d’espresso et des pâtisseries. Duncan a acheté le camion fin 2014 grâce à un financement de la Citizens Bank of Edmond.

Duncan et Castilla se sont unis pour leurs idées similaires concernant le centre-ville d’Edmond. Tous deux soutiennent les entreprises locales et envisagent un sentiment de fraîcheur pour le quartier historique.

«Il n’y avait pas vraiment eu une infusion de nouveaux restaurants depuis un certain temps», dit Castilla. "[Jason] voulait vraiment amener l'essence du centre urbain d'Oklahoma City en banlieue."

Après presque deux ans à la tête du magasin du centre-ville d’Edmond, Duncan était prêt pour quelque chose de nouveau: un camion à café mobile.

"L’idée était:" allons prendre le café là où sont les gens ", dit Duncan. «Nous nous sommes sentis comme si le camion était notre moyen de rentrer à Oklahoma City sans avoir à ouvrir un deuxième site."

Il a emprunté 50 000 dollars à la Citizens Bank of Edmond, avec le soutien de la SBA, et a ouvert le camion EVOKE Sip à la fin de 2014. Il le gare maintenant dans des événements cyclistes, des festivals, des universités et des rassemblements de food truck pour servir des boissons au café à des personnes autour de l'État.

Être approuvé pour un prêt aux petites entreprises

Les conseils de Castilla aux propriétaires de petites entreprises à la recherche d’un financement sont simples: établissez une relation avec votre banque communautaire. Au-delà, elle indique que les prêteurs tiennent compte de la personnalité, des garanties et des flux de trésorerie pour déterminer si une entreprise est digne d'un prêt.

Personnage

Les prêteurs veulent avoir la certitude que les emprunteurs investissent dans leur entreprise et sont déterminés à œuvrer pour le succès. Un bon pointage de crédit individuel ou commercial aide à le démontrer.

Collatéral

Pour assurer le remboursement d’un prêt, les prêteurs souhaitent que les emprunteurs mettent en gage leurs biens matériels ou leurs actifs, également appelés garanties. Si un emprunteur n’a pas de garantie, il peut demander à un membre de sa famille ou à un ami de le signer en tant que garant.

Flux de trésorerie

Les prêteurs veulent voir une entreprise gagner de l'argent, ou du moins projeter des gains futurs. Les déclarations de revenus et les états financiers peuvent aider à le prouver.

Castilla pense que le personnage est le plus important de ces trois facteurs.

"Si vous êtes vraiment, vraiment un prêteur de petite entreprise, vous tombez en amour avec les histoires, les propriétaires d’entreprise comme Jason Duncan", dit Castilla. «C’est la partie la plus excitante de mon travail. C’est la raison pour laquelle je suis banquier communautaire."

Images via Jason Duncan.