Idées d'Start-up: Restaurants verts |

Voici un conseil pour le démarrage de votre restaurant: Passez au vert. Que vous soyez de la restauration rapide, de la gastronomie, des plats à emporter ou de la livraison, servez des aliments aussi nutritifs, biologiques et socialement corrects que vous pouvez les fabriquer. De cette façon, vous suivrez la tendance vers une alimentation plus saine qui est déjà évidente sur les deux côtes et qui arrivera bientôt dans le reste du pays.

Vous voulez des preuves? Va le trouver; Je ne suis pas là pour vous convaincre, je fais juste une prédiction sans prétention sur des connaissances spéciales. Je passe en revue beaucoup de plans d'affaires et beaucoup de nouvelles entreprises. Pourtant, vous pouvez le prendre ou le laisser. Mais considérez ce qui suit:

1. C'est surtout évident. Je ne me fais pas d'illusions en pensant qu'il y a quelque chose d'original dans cette pensée. C'est partout.
2. Regardez le succès de la chaîne de restaurants Chipotle. Regardez ce que Chipotle utilise comme caractéristique distinctive.
3. Regardez la tentative des chaînes de restauration rapide pour anticiper la tendance en ajoutant de nouvelles offres de menu
4. Regardez le succès de la campagne Jared de Subway
5. Passez quelques jours en Oregon, Washington, en Californie ou à Manhattan - ou je ne sais pas où d'autre. Surveillez les emplacements des restaurants
6. Les baby-boomers ont 60 ans. Qui d'entre nous vont durer plus longtemps en tant que clients? Ceux qui mangent mieux ou les autres? Nous sommes beaucoup.
7. La génération X regroupe beaucoup de personnes dans la trentaine qui se lèvent dans leur carrière et qui grandissent en même temps. Ils sont mieux informés que les générations précédentes et veulent le meilleur pour eux-mêmes et leurs enfants. Ils veulent nourrir correctement leur famille. Ils savent ce qu'il y a de mieux.
8. La génération Y comprend beaucoup de personnes, devenant des adultes, mieux informés de la triste vérité de ce que l'on trouve dans les mauvais restaurants. Ils se soucient.

Pour une occasion spéciale, trouvez comment rendre de bons repas sains faciles pour les familles avec enfants et deux parents qui travaillent. Les repas sains prennent du temps pour cuisiner et faire des courses, et la ressource la plus rare de ces familles est le temps, pas l'argent. C'est un compromis propre: facturer pour le service, frapper le haut de gamme en premier et leur donner de bons repas qui sont faciles. Est-ce un service au volant? Peut-être un service d'abonnement? Vous faites le plan; Je ne fais que suggérer.