Exemple de plan d'affaires de fabricant de produits alimentaires en gros -
Faire de l’achat en gros : Comment et où ?
Table des matières:
Company's Tofu Delight's s'est bâti une réputation délicieux, nutritif, tofu pate products
2.1 Histoire de l'entreprise
Jean's Tofu Delight a eu ses humbles débuts dans la cuisine de Jean Simmons. C'est dans sa cuisine qu'elle a d'abord créé les pâtés de tofu qui deviendront bientôt la base du Tofu Delight de Jean.
Initialement, les pâtés de tofu étaient vendus dans le restaurant Tofu Delight de Jean et dans quelques magasins de Richmond. Ils se sont révélés si populaires que le Tofu Delight de Jean a bientôt pu être trouvé dans presque tous les supermarchés de Richmond. Au cours des trois prochaines années, Jean Tofu Delight est devenu l'un des signes les plus visibles d'un mode de vie sain.
Les activités de Jean's Tofu Delight se sont considérablement développées au cours des trois dernières années. Actuellement, l'entreprise emploie dix personnes dans la production, la livraison et la vente.
Le tableau et le graphique ci-dessous illustrent le succès commercial rapide de Jean's Tofu Delight.
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Performances passées
| 1 | |||
| 2000 | 2001 | Ventes | |
| 450 000 | 520 000 $ | 580 000 $ | Marge brute |
| 315 000 $ | 364 000 $ | 406 000 $ | Marge brute% |
| 70,00% | 70,00% | 70,00% | Frais d'exploitation |
| 200 000 $ | 240 000 $ | 280 000 $ | Période de collecte (jours) |
| 0 | 49 | 57 | Chiffre d'affaires |
| 52,00 | 52,00 | 52,00 | Bilan Actif à court terme |
| Trésorerie | |||
| 20 000 $ | 30 000 $ | 40 000 $ | |
| Comptes débiteurs | |||
| 49 000 $ | 58 000 $ | 80 000 $ | Inventaire |
| 10 000 $ | 10 000 $ | 10 000 $ | Autres actifs à court terme |
| 5 000 $ | 5 000 $ | 5 000 $ | Total actifs courants |
| 84 000 | 103 000 | 135 000 | Actif à long terme |
| Actif à long terme | 70 000 | 50 000 | 50 000 |
| Amortissement cumulé | |||
| 4 000 | 8 000 | 12 000 | Actifs à long terme |
| 66 000 | 42 000 | 38 000 | Actif total |
| 150 000 | 145 000 | 173 000 | Passif à court terme |
| Comptes créditeurs | 30 000 $ | 20 000 $ | 20 000 $ |
| Emprunts courants | |||
| 0 $ | 0 $ | 0 $ | Autres passifs courants (sans intérêt) |
| 0 $ | 0 $ | 0 $ | Passif à court terme |
| 30 000 $ | 20 000 $ | 20 000 $ | Passif à long terme |
| 60 000 $ | 40 000 $ | 40 000 $ | Passif total |
| 90 000 $ | 60 000 $ | 60 000 $ | Capital social |
| 30 000 | 40 000 | 80 000 | Bénéfices non répartis |
| 18 000 | 30 000 | 9 000 | |
| <12 | 15 000 | 24 000 $ | Total des immobilisations |
| 60 000 | 85 000 | 113 000 | Total du capital et du passif |
| 150 000 | 145 000 | 173 000 | Autres intrants |
| Jours de paiement | 12 | 12 | 12 |
| Ventes sur crédit | |||
| 0 $ | 400 000 $ | 440 000 $ | Chiffre d'affaires clients |
| 0,00 | 6,90 | 5,50 | ? |
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