3 conseils aux petites entreprises pour les week-ends de vacances

Les week-ends de vacances sont une excellente occasion pour les petites entreprises, en particulier celles du secteur de la restauration, de la vente au détail et de l'hôtellerie, d'augmenter leurs ventes.

Selon un sondage effectué par Expedia, le week-end de la fête du Travail, en particulier, a entraîné plus de voyages aériens en 2016 que les autres vacances de mi-année, telles que les journées Memorial Day et Independence Day. Plus de 25% des Américains prévoient de sortir de la ville pendant le week-end cette année.

De plus, l'indice de confiance des consommateurs, qui a augmenté en juillet pour atteindre un sommet en presque 16 ans, indique que les consommateurs ont une vision positive de l'économie et sont peut-être plus disposés à dépenser davantage lors du week-end de la fête du Travail.

Voici trois façons dont votre petite entreprise peut se préparer pour les longs week-ends de vacances.

1. Exécuter des promotions ou des ventes

Les promotions peuvent être un excellent moyen d'attirer l'attention sur votre entreprise. Ils peuvent être particulièrement utiles pour les restaurateurs qui souhaitent attirer des convives.

Envisagez des offres telles que des menus à prix fixe, un repas multicours à prix fixe et des boissons et desserts spéciaux.

L'année dernière, pour le week-end de la fête du Travail, les restaurants de Chicago proposaient des promotions comprenant 30% de réduction sur le vin, des offres à volonté et des rabais de 20% sur les repas pour les membres du syndicat local, selon le Chicago Tribune.

Vous pouvez également collaborer avec des œuvres de bienfaisance et des organisations liées au week-end de vacances. Pour le week-end de la fête du Travail, vous pouvez soutenir un groupe lié à des emplois ou à la création d'emplois, explique David Mitroff, consultant en affaires et expert en marketing de restaurants basé à San Francisco.

«Vous pouvez dire que toute personne qui se rendra ce week-end, 5% ou 10% de nos revenus iront à cette œuvre de bienfaisance ou à ce groupe», dit-il.

Alors que les étudiants retournent dans leurs salles de classe le week-end de la fête du Travail, les détaillants peuvent également organiser des promotions et des promotions. Selon un sondage de Deloitte, les dépenses de rentrée scolaire devraient atteindre 27 milliards de dollars cette année. Selon l'enquête, ce sont les vêtements et les accessoires qui coûtent le plus cher, suivis des fournitures scolaires, des ordinateurs et du matériel informatique.

2. Garde contre le vol

Selon Scott Humphrey, deuxième vice-président du contrôle des risques pour Travelers, une compagnie d’assurance, Travelers doit faire face à un vol accru.

Pour les détaillants, le coût par incident de vol à l'étalage externe a doublé pour atteindre 798,48 USD en 2016, selon l'enquête de 2017 de la National Retail Federation sur la sécurité des détaillants. Ces incidents ont représenté 36,5% des stocks perdus. Le rapport indique que les vols des employés ont représenté 30% des stocks perdus, avec un coût moyen de 1 922,80 $ par incident.

Si vous repérez un client susceptible de voler, demandez-lui s'il a besoin d'aide pour trouver un article ou pour porter des articles au registre, a déclaré Humphrey. Il peut envoyer un message indirect indiquant que vous savez peut-être qu'ils font autre chose que des achats, ajoute-t-il.

Et pensez à installer des caméras de sécurité et à laisser entendre aux employés que le magasin est surveillé, explique Humphrey.

Vous devez également établir des politiques claires qui permettent aux employés de savoir que vous êtes sérieux en matière de vol. Par exemple, vous pouvez définir la première occurrence comme motif de licenciement et appliquer la règle à tous les employés, qu'ils soient à temps plein ou saisonniers. Vous pouvez également adopter une politique permettant aux employés de signaler un vol présumé et de rester anonyme.

Conservez des enregistrements détaillés des transactions et examinez-les quotidiennement pour voir si les ventes correspondent aux stocks.

"Si vous savez que vous avez des articles de grande valeur sur le sol, vous devriez être en mesure de savoir que vous vendez le numéro" x "chaque jour", dit Humphrey.

3. Revoir les besoins en personnel

Si vous avez besoin d'aide supplémentaire pour le prochain week-end de vacances, envisagez de publier des offres d'emploi sur des sites Web d'embauche saisonnière tels que Snagajob ou CoolWorks, ou sur des applications de recrutement telles que Proven, qui affichent votre annonce simultanément sur plus de 100 sites.

Si vous recevez plus que quelques réponses, interrogez les candidats en groupes pour accélérer le processus, explique Mitrioff.

«Au lieu d'avoir à expliquer à chaque candidat l'entreprise et le travail, cela n'arrive qu'une fois», dit-il, ajoutant: «Ensuite, vous pouvez faire des rencontres individuelles et rappeler des personnes qui pourraient vous convenir.."

Mitroff suggère également aux clients d’expliquer l’environnement de travail ainsi que les fonctions du poste dans la description de travail. Embaucher les bons travailleurs saisonniers est essentiel pour lutter contre les vols, dit-il.

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