Démarrage à 72 ans |

Nous parlons des baby-boomers qui démarrent une entreprise, et de la génération Y (alias millenials) qui démarrent leurs entreprises. Et Shirley Kuhnley, 72 ans, et Sweet Spot Bakery-Deli. dans Monroe, Oregon? Elle a ouvert en juillet. J'ai vu l'histoire de Joe Mosely dans l'Eugene Register Guard. Monroe est une très petite ville dans la vallée de Willamette à environ une demi-heure au nord d'Eugène. Elle avait 69 ans il y a trois ans quand elle est diplômée d'un cours d'art culinaire de neuf mois à Portland, la plus grande ville de l'Oregon. Puis elle a travaillé une année dans une autre boulangerie, et elle a pris une année pour établir son entreprise, rénover son emplacement et ouvrir. Selon l'histoire dans le journal, Shirley a dit:

"Vous savez, si vous n'êtes pas occupé, vous vous asseyez à la maison, grossissez et mourez - mentalement et physiquement. Cela semble un peu dur, mais c'est vrai. Quelqu'un m'a demandé une fois: «vous considérez-vous comme un aîné? J'ai dit 'non, je n'ai pas le temps.'

Mosely dit que c'est sa troisième carrière, mais seulement si vous ne comptez pas élever cinq enfants seule avant qu'elle ait épousé son mari en 1977. Elle a travaillé comme infirmière en chirurgie au Texas pendant que son mari enseignait la microbiologie à Texas Tech. Ils ont déménagé à Monroe, Oregon, quand il a pris sa retraite en 1981. Shirley a travaillé comme infirmière à nouveau à Eugene, puis a dirigé un magasin d'antiquités à Monroe pendant plus de 12 ans avant de fermer pour aller à l'institut culinaire de Portland. La boulangerie se trouve dans le même bâtiment que celui qui abritait le magasin d'antiquités.

Shirley estime qu'elle a mis environ 200 000 $ dans le Sweet Spot. "Chaque entreprise commence dans un trou. C'est exactement ce que c'est », a-t-elle confié à Mosely.

Mais elle a également élaboré un plan d'affaires qui, selon elle, mènera à des profits dans quelques mois. En plus des ventes au détail de produits de boulangerie et de charcuterie, ses ventes en gros devraient aider à niveler les fluctuations des clients hors rue.

Aujourd'hui, 72 ans font de Shirley environ 11 ans de plus que les 61 ans nés en 1946 qui sont les plus âgés des soi-disant baby-boomers. Je n'ai pas encore visité la boulangerie, mais j'ai l'intention de le faire.