Pourquoi une entreprise a échoué (et comment vous assurer que ce n'est pas le cas) |
Pourquoi vous et pas un autre ? Exemple de réponses à cette question en entretien d'embauche
En entrant dans notre immeuble jeudi matin à 7 heures, j'ai remarqué un travail inhabituel dans le restaurant du premier étage. Les serruriers étaient occupés à changer les serrures et à sécuriser les portes. C'était un moment bizarre que l'entretien soit fait, mais je n'y ai pas trop réfléchi.
Plus tard ce jour-là, alors que je sortais déjeuner, j'ai vu la livraison de légumes assise devant les portes fermées du restaurant sombre. Alors que les tables étaient garnies de nappes et de verres à vin depuis la fin du service le soir précédent, pas une seule lumière n'était allumée, et la cuisine ouverte dans le fond était sombre.
Clairement, quelque chose n'allait pas.
Ce soir-là, alors que je quittais le bureau, une note a été collée sur la porte: «Fermé jusqu'à nouvel ordre». Le personnel de la soirée s'est blotti dans l'entrée, visiblement surpris de la fermeture brutale, se plaignant du manque de sens des affaires. la direction du restaurant avait et se demandait s'ils allaient être payés pour le travail de la semaine précédente.
Bien qu'il soit toujours surprenant de voir une entreprise se fermer tout à coup - les tables prévues pour les invités qui ne viendront pas, la cuisine prête
Au cours de l'année écoulée, mes collègues et moi-même nous étions demandé combien de temps ce restaurant resterait ouvert. Nous avons regardé le restaurant s'asseoir vide pendant le déjeuner, et remarqué que seulement quelques convives sont apparus pour le dîner, une fois que l'intérêt initial de la communauté locale s'était dissipé. Bien que nous ne voulions jamais voir une entreprise échouer (après tout, notre entreprise est fondée sur le succès et la croissance), le regarder se produire sous nos yeux nous a rappelé quelques leçons clés que toutes les entreprises peuvent utiliser. Des leçons qui non seulement aident à éviter les échecs, mais qui peuvent jeter les bases d'une entreprise robuste et en croissance.
Mais avant de plonger dans ces leçons cruciales, il est important de se rappeler que toute réussite commerciale repose sur trois principes fondamentaux:
- Votre marché cible a un problème spécifique
- Votre entreprise fournit une solution à ce problème
- Vous avez un marché cible bien défini et assez grand pour soutenir votre entreprise
Ce restaurant n'a pas manqué parce qu'il leur manquait un de ces piliers essentiels du succès commercial. En fait, ils l'ont tous. Du point de vue d'un étranger, voici ce que j'ai observé:
- Problème: Il n'y a pas beaucoup d'endroits dans notre ville pour un bon repas d'affaires ou un bon dîner.
- Un restaurant modérément haut de gamme Cuisine unique de la ferme à la table, cuisinée par un chef expérimenté, servant des déjeuners d'affaires et des dîners élégants. Marché (s) cible (s):
- Une communauté d'affaires prospère dans un rayon de 3 pâtés de maisons dépenser des dollars dans les grandes villes pour un bon repas. Même si je ne suis pas un expert en restaurant, de l'extérieur, il est apparu que ce restaurant avait tous les ingrédients du succès. J'étais enthousiaste à l'idée d'ouvrir et d'entendre de nombreuses personnes qu'elles étaient impatientes de voir un nouveau venu offrir une certaine concurrence à l'alternative principale, un bistrot français cher.
Mais, malgré les ingrédients clés nécessaires au succès, ce restaurant a échoué. Voici les leçons qui auraient permis de sauver cette entreprise et qui peuvent aussi aider les autres à la recherche du succès:
1. Faites-vous des amis avec vos clients
OK, vos clients n'ont pas besoin d'être vos meilleurs amis, mais vous devez les avoir dans votre lieu de travail. Après tout, vos clients sont la pierre angulaire de votre entreprise. Vous devriez aimer les voir entrer.
Ce que vous ressentez à propos des spectacles de vos clients. Si vous êtes heureux de les voir et accueillants, vos clients se sentiront bien. Ils auront l'impression d'être rentrés chez eux dans un endroit confortable et seront plus à l'aise. Ma théorie complètement non scientifique est qu'un client heureux à la maison va dépenser plus.
Et vos clients fidèles devraient recevoir un traitement spécial. Ils n'ont pas besoin de nourriture et de boissons gratuites, même si c'est toujours agréable. Souvent, il suffit de se souvenir des noms des clients et de les saluer comme un vieil ami.
Notre restaurant raté ne s'est pas fait des amis avec ses clients. Parce que notre entreprise est dans le même bâtiment, nous avons inévitablement eu plusieurs repas là-bas. Mais, bien que nous soyons dans le même (petit) immeuble et que nous soyons des habitués, nous n'avons jamais été accueillis avec un soupçon de reconnaissance. Nous avions l'impression que nous n'étions pas les bienvenus, alors nous avons arrêté d'y aller.
2. Écoutez vos clients
Lorsque vous avez des clients qui sont des «amis», vous avez un énorme atout: un groupe de personnes qui sont prêts à vous dire ce qui fonctionne et ce qui ne l'est pas. La plupart des clients occasionnels ne vont pas vous donner la vérité honnête - ils vont juste se plaindre en retournant à leurs voitures. Mais les clients auxquels vous pouvez demander des commentaires et des idées d'amélioration sont extrêmement utiles.
Au-delà des simples clients, il est essentiel d'écouter ce que les gens disent de votre entreprise (et de vos concurrents) sur les réseaux sociaux et les sites de critiques. Il est étonnant de voir combien d'entreprises ne prêtent pas attention à ce qu'on dit à leur sujet ou, si elles écoutent, combien d'entreprises ne répondent tout simplement pas.
Ce qui est génial avec les médias sociaux, c'est que c'est deux … chemin de la rue. Alors que les clients ont des forums ouverts pour rédiger des critiques et critiquer les entreprises, les propriétaires d'entreprise ont la possibilité d'écrire et d'essayer de résoudre les problèmes.
Notre restaurant avait une page Yelp pleine de suggestions d'amélioration ainsi que des clients recommandations de personne. Pourtant, ces critiques de Yelp sont restées sans réponse et les suggestions de changements dans le menu ont été ignorées.
Un chef d'entreprise critiquable peut tirer parti des commentaires des médias sociaux, même s'ils critiquent son activité, pour trouver de nouvelles idées. et les moyens de changer les affaires. Ce qui nous amène à la troisième leçon …
3. Changez et adaptez quand les choses ne fonctionnent pas
Si les choses ne vont pas bien, écoutez vos clients et soyez prêts à changer et à vous adapter. C'est une médecine difficile pour la plupart des gens qui ont une vision de leur entreprise et comment l'avenir va se dérouler. Mais, avoir la capacité de laisser aller cette vision ou de la modifier est crucial pour le succès à long terme.
Si les clients ne veulent pas ce que vous avez, alors vous devez comprendre ce qu'ils ont besoin et veulent et répondre à ces besoins. Il est presque toujours possible de changer et de s'adapter à votre situation actuelle sans perdre de vue la vision à long terme de votre entreprise.
Malheureusement, notre restaurant a refusé de changer. Malgré des examens mitigés qui ont indiqué un service incohérent et peu accueillant, aucun changement réel n'a été apporté au personnel de la direction. Malgré le retour que le menu du déjeuner ne fonctionnait pas pour les gens d'affaires locaux, le menu est resté fondamentalement le même.
Pendant ce temps, en contrepoint de l'autre côté de la rue, un nouveau gastropub modifiait son menu et abandonnait sa haute technologie. (mais imparfait) prix de la bière dynamique, et a depuis connu un solide succès. (Oui, ce pub avait un prix de la bière basé sur la demande qui changeait constamment sur les écrans digitaux, un concept intéressant, mais un pour un blog différent.)
4. Ne gaspillez pas d'argent sur des choses que les clients ne remarqueront pas ou ne se soucieront pas
Je ne plaiderai jamais pour couper court aux choses qui comptent vraiment pour les clients, mais trop souvent je vois des entreprises distraites par des choses qui ne sont pas essentielles la solution qu'ils offrent à leur marché cible.
Dans ce cas précis, des milliers de dollars ont été dépensés pour des luminaires importés sur mesure. Alors qu'ils sont certainement des lumières fraîches, cela a perdu de vue la solution de base qu'il essayait de fournir: de la bonne nourriture dans une bonne ambiance. Les lumières n'étaient pas seulement une distraction, mais gaspillaient de l'argent. Les clients du restaurant ne reviennent pas au restaurant à cause d'un bon éclairage. Ils reviennent parce que la nourriture est bonne.
La leçon clé ici est de ne pas perdre de vue le problème que vous résolvez et la solution que vous fournissez. Lorsque vous commencez et que vous apprenez de vos clients et que vous adaptez votre entreprise aux commentaires, demandez-vous: «Est-ce que cette chose est essentielle pour fournir la solution que je propose?» Je pense que vous constaterez que la réponse est souvent
L'échec de l'entreprise est toujours triste à voir. Mais, si nous pouvons au moins apprendre de ces échecs et partager nos résultats, nous espérons que plus d'entreprises survivront et prospéreront dans le futur. Si vous avez d'autres conseils pour aider les entreprises à se développer, j'aimerais en entendre parler dans les commentaires.
