ÉChantillon de plan d'affaires Coffeehouse - Résumé de gestion |
Starting a Coffee Shop Business: Part One (Planning)
Table des matières:
Résumé de gestion
L'extension du concept Java Dark Roast sera gérée par Ned Powers-Sebastiane et Victor Lubitsch, avec l'aide de notre support extérieur
Ned Powers-Sebastiane
Ned a plus de 35 ans d'expérience dans le marketing / vente avec une expertise particulière dans le secteur de la distribution.
- Président de Powers-Sebastiane Advertising & Public Relations. Fondé en 1982.
- Propriétaire / fondateur de Pan National Motor Tours.
- Sr. VP / Chief Creative Officer chez ******.
- Président / Directeur Général de ******.
- VP / Directeur Marketing et Publicité chez ******.
- VP / Chief Marketing Officer chez ******.
- VP / Directeur de création et chef d'équipe chez ******.
Ned Powers-Sebastiane sera responsable du développement du site, de la supervision de la construction, de la commande d'équipement, marketing / relations publiques, conception / développement de sites Web et questions gouvernementales. Ned est diplômé du programme de formation de l'Association du café de spécialité pour l'exploitation et la gestion du café.
Victor Lubitsch
Victor a plus de 25 ans d'expérience dans les affaires et la vente. Il a également été conférencier motivateur et consultant en image.
- Président / PDG de la Chambre de Commerce de Pleasantville, 2000 - 2003.
- Fondateur / Propriétaire de Specialty Agency, 1980 - 1991.
- State Business Man of l'année.
- Propriétaire / fondateur de Brilliant! Société d'idées.
- Directeur du placement, Local Business College.
- Meilleur recruteur chez ****** Company.
- Meilleur recruteur chez ******.
Victor sera responsable de la dotation, développement de menus, formation, commande de produits, design d'intérieur et supervision comptable. Victor est diplômé du programme de gestion du café SCAA et a récemment assisté à plusieurs séminaires de formation au Coffee Fest 2003.
* Informations confidentielles et propriétaires omises dans ce plan d'échantillonnage
7.1 Plan du personnel
Le plan du personnel figure dans le tableau suivant:
Indique les salaires des propriétaires, le salaire annuel d'un directeur à temps plein, huit salaires à temps partiel pour les serveurs espresso et un comptable à temps partiel et / ou un superviseur de site Web.
| Année 1 | |||
| Année 2 | Année 3 | Ned Powers-Sebastiane | |
| 39 000 $ | 80 000 $ | 80 000 $ | Victor Lubitsch |
| 39 000 $ | 80 000 $ | Gestionnaire | Gestionnaire |
| 34 000 $ | 35 000 | 35 000 | Gestionnaire |
| 0 $ | 30 000 $ | 30 000 $ | Barista 1 |
| 9 600 $ | 9 600 $ | 9 600 $ | Barista 2 |
| 9 600 $ | 9 600 $ | 9 600 $ | Barista 3 |
| 9 600 $ | 9 600 $ | 9 600 $ | Barista 4 |
| 9 600 $ | 9 600 $ | 9 600 $ | Barista 5 |
| 9 600 $ | 9 600 $ | 9 600 $ | Barista 6 |
| 9 600 $ | 9 600 $ | 9 600 $ | Barista 7 |
| 2 800 $ | 7 200 $ | 9 600 $ | Barista 8 |
| 3 000 $ | 7 200 $ | 7 200 $ | Comptable |
| 8 000 $ | 15 000 $ | 15 000 $ | Superviseur du site |
| 0 $ | 25 000 $ | 25 000 $ | Nombre total de personnes |
| 10 | 11 | 12 | Paie totale |
| 183 400 $ | 337 000 $ | 339 400 $ | Nous vous recommandons d'utiliser LivePlan comme moyen le plus simple de créer des états financiers automatiques pour votre propre plan d'affaires |
