Dîner-théâtre Plan d'affaires Échantillon - Sommaire de l'entreprise |

Sommaire de l'entreprise

Belle Epoque est un restaurant avec des menus pour le déjeuner et le dîner. Il accueille des artistes, des historiens, des interprètes d'histoire vivante et des reconstituants dans ses terrains pour des séances de peinture en plein air, des spectacles historiques et des événements. Il présente les aventures culinaires et les saveurs exquises du Paris de la fin du XIXe siècle, préparées selon les normes rigoureuses du chef exécutif Joachim Oignons.

Le chef Joachim a pris sa retraite en tant que premier maître et a été le premier chef exécutif de la Fédération culinaire américaine à Camp David's. histoire. En tant que chef exécutif de la Marine auprès du président des États-Unis, il a excellé dans l'histoire de l'Amérique à la Retraite des montagnes Catoctin et à la Maison-Blanche. Il a ensuite été invité par la marine à vivre autour du monde, en Asie, en Arabie et en Europe - cuisiner pour les amiraux au Japon, à l'OTAN et pour les lords, les premiers ministres, les rois et reines, les vedettes et les personnalités publiques. Sa nourriture est entièrement représentative des expériences directes - dans le monde entier, avec des spécialités culinaires internationales apprises de première main.

2.1 Propriété de l'entreprise

Belle Epoque a été seulement affrété en tant que société Upstate LLC basée dans le comté de Border, détenue par son investisseur principal et principal. opérateur, chef exécutif Joachim Oignons. Il est prévu de supprimer le statut LLC dans les trois à cinq ans et rechercher le sous-chapitre S, suivi par le statut C, en attendant la modification des lois fiscales, l'économie et l'examen des profits et pertes.

2.2 Récapitulatif de la mise en service

Les frais de démarrage comprennent les frais juridiques, les travaux d'art, la location ou l'achat de biens, le remodelage, la conception de logo, les logiciels, les articles de papeterie,

Les actifs de démarrage comprennent les actifs à court terme (mobilier de bureau, vêtements de table et de verre, signalétique, petits ustensiles et ustensiles de cuisine, uniformes et costumes de cuisine et de serveur, etc.) et les liquidités initiales pour le premier quelques mois d'opérations - car les ventes et les comptes clients jouent à travers les flux de trésorerie.

Les actifs à long terme comprennent les ordinateurs de bureau, les postes de travail de service, les bornes de cuisine, les terminaux de point de vente, les systèmes de sécurité et d'alarme incendie, les rayonnages., entreposage des aliments.

Ce plan suppose la mise en place d'une rénovation d'un ancien restaurant où des tables, des chaises, des cuisinières et de l'équipement sont en place. Si cela n'est pas disponible, un montant supplémentaire de 500 000 à 600 000 $ sera nécessaire pour commencer

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Démarrage

Exigences
Frais de démarrage
Frais juridiques et d'avocat
12 288 $	Papeterie et fournitures de bureau
12 341 $	Brochures
3 382 $	Consultants
3 900 $	Assurance
9 809 $	Frais de rénovation
19 400 $	Services publics
2 000 $	Permis d'alcool
100 000 $	Loyer ou hypothèque 1er mois / démarrage
14 000 $	Recherche et développement
1 300 $	Total des frais de démarrage
178 420 $	Actifs de démarrage
Argent requis
50 000 $	Démarrage Inventaire
75 000 $	Autres actifs à court terme
17 000 $	Actif à long terme
175 000 $	Actif total
317 000 $	Total requis
495 420 $	?

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