Stratégies Hôtels et chambres d'hôtes peuvent utiliser pour augmenter les marges bénéficiaires

Cet article fait partie de notre Guide de démarrage d'une entreprise de chambres d'hôtes, une liste d'articles pour vous aider à planifier, démarrer et développer votre chambre d'hôtes!

Depuis que l'idée est entrée dans votre tête, vous n'avez pas pu la laisser partir. Et maintenant, vous savez presque sans aucun doute que vous voulez démarrer et gérer votre propre chambre d'hôtes, ou peut-être même un petit hôtel.

Mais vous avez beaucoup de questions.

Qu'est-ce que vous allez faire quand personne ne loue la pièce? Comment pouvez-vous amener les gens à louer une suite plus chère? Comment faire en sorte que les gens vous choisissent par rapport à votre concurrent qui a un meilleur service, mais une meilleure vue?

Poser les bonnes questions vous donne le temps de trouver des stratégies et des tactiques qui peuvent vous aider à augmenter vos revenus. prix de vos services correctement, et même générer de nouvelles sources de revenus que vous n'aviez jamais pensé auparavant.

Examinons quelques-unes de ces stratégies éprouvées qui augmenteront votre chiffre d'affaires.

Intégrez une stratégie incitative dans votre réception ou pratiques d'accueil.

1. Upsell quand vous pouvez

Upselling n'est pas seulement une tactique de vente reléguée aux sites de commerce électronique. En fait, il a été pratiqué par des entreprises de services dans le monde entier pendant des années.

L'astuce pour bien le faire est d'offrir quelque chose que le client perçoit comme précieux - et bien sûr, vous devez le faire avec tact. Ne soyez pas si agressif que vous mettez les gens à l'écart ou les rendiez mal à l'aise, car vous leur demandez de débourser encore plus d'argent.

Par exemple, demander à un invité s'il souhaite passer à une suite avec un océan vue probablement ne sera pas reçu négativement, et en fait peut même être apprécié. Après tout, peut-être qu'ils ne savaient pas une chambre avec une vue sur l'océan était disponible!

Parce que les hôtels ont souvent plus d'un flux de revenus, il existe un certain nombre de choses que les propriétaires peuvent vendre pour augmenter les revenus, y compris les boissons, et les ajouts d'événements comme l'équipement audio-visuel et les centres de table. Selon la chroniqueuse d'HotelNewsNow, Caroline Cooper, la vente incitative expose les clients à des options qu'ils n'auraient jamais connues.

Hotel Marketing propose un excellent article sur la mise en œuvre d'un programme de vente incitative, y compris des conseils sur les taux de structuration. des techniques de formation pour aider le personnel de la réception à offrir des programmes de promotion, de reconnaissance et d'encouragement, et bien plus encore. Cela vaut vraiment la peine d'être lu.

Pour faire de la vente incitative, vous devez d'abord déterminer quels services vous souhaitez promouvoir. Rappelez-vous, si ce que vous promouvez n'a pas de valeur perçue pour votre client, la vente incitative ne fonctionnera pas.

Prenez le temps d'évaluer vos prix. Chargez-vous trop peu?

2. Augmentez vos prix

Vous n'avez pas à être situé dans les Keys de la Floride pour facturer un prix modéré pour votre hôtel ou bed and breakfast. En fait, si vous savez une chose ou deux sur la façon d'augmenter votre valeur perçue, vous pourriez être en mesure de facturer beaucoup plus.

Pourquoi? Parce que la tarification de vos chambres ou de vos services en fonction de la valeur est une stratégie qui a fait ses preuves. Que vous le croyiez ou non, les gens n'achèteront souvent pas ce qui semble être un bon produit si le prix est trop bas. Mais, de la même manière, ils ne choisiront pas non plus de rester avec vous si vos prix sont trop élevés.

Alors, comment trouvez-vous le meilleur prix pour une nuit à votre hôtel ou bed and breakfast?

La clé pour déterminer comment évaluer vos propres services est de commencer par regarder vos concurrents. Quand quelqu'un ne vous choisit pas, qui choisit-il?

Lorsque vous avez fait quelques recherches de base, énumérez toutes les façons dont votre offre est meilleure que la deuxième option, puis énumérez comment la deuxième offre est meilleure que la vôtre. Maintenant, essayez de quantifier combien ces différences valent.

Enfin, pour déterminer le meilleur prix, prenez le prix de la deuxième meilleure option, plus la valeur de vos avantages moins la valeur des avantages de la deuxième meilleure option. Voila! Vous avez votre prix

Voir aussi: Ce que vous ne pouvez absolument pas oublier lorsque vous fixez le prix de vos produits

Vos clients vont parler de leurs vacances à leurs amis - pourquoi ne pas les encourager avec un programme de référence? 3. Mettre en place un programme de référence client

Nous l'avons déjà dit et nous le répétons: Un programme de référence client est un excellent moyen d'attirer de nouveaux clients.

En fait, selon Referral Saasquatch, 92% des personnes interrogées font confiance aux références de personnes qu'ils connaissent, et 65% des nouvelles affaires proviennent de références.

Mieux encore, il n'y a pas qu'un seul bon moyen de mettre en œuvre un programme de référence client. En fait, une recherche rapide en ligne renverra un certain nombre d'histoires de réussite que vous pouvez rechercher pour trouver des idées.

La référence la plus évidente est peut-être une récompense monétaire, comme la récompense de 10 $ offerte par PrizeCandle. Mais il ne doit pas nécessairement s'agir d'une récompense en espèces. Que diriez-vous d'offrir à vos invités un dîner gratuit pour deux nuits la prochaine fois qu'ils resteront à votre hôtel ou peut-être un dîner gratuit dans un restaurant local la prochaine fois qu'ils réserveront votre chambre d'hôte?

Le billet pour le succès, c'est vous créez des «fans». Après tout, qui va vouloir vous référer s'ils n'ont pas apprécié leur séjour avec vous? Et, selon un rapport Nielsen de 2013, les recommandations de bouche-à-oreille des amis et de la famille demeurent la forme de publicité la plus influente. Donc, ne réfléchissez pas longuement au type de programme de parrainage que vous voulez implémenter, mais réfléchissez aussi à la façon dont vous allez faire plaisir à vos clients!

Voir aussi: Comment empêcher les réductions de tuer votre entreprise

Si vous avez des invités qui séjournent pour un séjour prolongé, pourquoi ne pas les récompenser?

4. Récompense les séjours prolongés

Alors que les restaurants et les cafés doivent transformer les tables pour augmenter les revenus, les hôtels et les chambres d'hôtes doivent simplement garder les chambres occupées. En fait, plus un invité reste longtemps, mieux c'est, moins de nuits non rémunérées, une chance de fidéliser, et une occasion de montrer votre excellent service à la clientèle.

Si vous attirez des gens en leur offrant des rabais, à droite, et au centre, vous faites peut-être une grosse erreur. L'escompte de votre hôtel ou de votre bed and breakfast à chaque occasion disponible ne fera que diminuer sa valeur perçue, et pire, potentiellement vous faire perdre beaucoup d'argent.

Une meilleure façon de réserver des chambres est d'utiliser les remises comme récompense. rabais seulement pour les clients qui choisissent de rester pendant une période prolongée. Cela permettra à vos clients de se sentir appréciés, et vous évitera d'avoir à remettre tout le monde dès le départ. De plus, les gens se sentiront bien, comme s'ils avaient fait une bonne affaire.

Offrir des produits de luxe de marque - comme la gamme Blenheim Bouquet de Penhaligon - peut être une excellente source de revenus supplémentaires.

5. Vendre des produits de marque

Quand c'est un bel hôtel ou un bed and breakfast, combien de fois as-tu marché avec du savon, du shampoing et de la lotion?

Si tes invités en font autant, c'est une bonne chose Un signe qu'ils aiment ce que vous avez à offrir

Et, si ce que vous avez à offrir vaut la peine d'être volé, vous avez un flux de revenus inexploité.

Blogueuse de voyage de luxe Mme O dit qu'elle n'a presque jamais apporte à la maison les mini bouteilles de shampoing, de savon et d'après-shampooing qu'elle trouve dans les hôtels, tout simplement parce qu'elle ne veut pas que des tas d'entre eux encombrent sa douche. Mais, admet-elle, il y en a quelques-unes qui valent la peine d'être reprises, et même de dépenser de l'argent! "J'ai découvert plusieurs marques à travers des séjours à l'hôtel (et compagnies aériennes aussi) et si je les aime, je les achèterai à une date ultérieure", dit-elle.

Envisagez de vendre certains de vos produits ou articles de toilette Vous dirigez un hôtel, ou à la réception si vous exploitez une chambre d'hôtes.

Si vous êtes intéressé à savoir ce que les marques valent «voler» (ou au moins vendre), consultez la liste de luxe de Mme O Articles de toilette de l'hôtel

Voir aussi: Business Branding Guide

Prêt à passer à l'étape suivante?

Si vous êtes prêt à planifier votre chambre d'hôtes ou votre hôtel, consultez nos plans d'affaires gratuits. Et, si vous n'êtes pas encore là, lisez notre guide complet pour commencer une chambre d'hôte.